Στόχος του προγράμματος
Ο γενικός στόχος του προγράμματος είναι να δώσει στους μαθητές τη δυνατότητα να αποκτήσουν και να αναπτύξουν βασικές μαγειρικές δεξιότητες για να είναι σε θέση να εκτελούν όλα τα απαιτούμενα καθήκοντα σε ένα επαγγελματικό εστιατόριο και σε μια επαγγελματική κουζίνα.
Η βιομηχανία φιλοξενίας και τουρισμού είναι σημαντική για την οικονομία της Κύπρου, καθώς και για τις οικονομίες των περισσότερων χωρών, επομένως η ανάπτυξη προγραμμάτων σπουδών που σχετίζονται με αυτήν τη σημαντική βιομηχανία είναι απαραίτητα για την ικανοποίηση των αναγκών της αγοράς. Το Ίδρυμά μας έχει αναπτύξει ήδη Προπτυχιακά προγράμματα στη Φιλοξενία και Δίπλωμα στο Animation και τώρα προχωρά με το Δίπλωμα και το Πιστοποιητικό στη Μαγειρική Τέχνη.
Πιστοποιητικό
Αγγλικά, Ελληνικά
1 Έτος
90
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος στις Γαστρονομικές Τέχνες-Μαγειρική οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση να:
- Κατανοήσουν τις βασικές μεθόδους μαγειρέματος
- Χειρισμό και δεξιότητες μαχαιριών και μηχανημάτων
- Κατανοήσουν τις αρχές υγιεινής, διατροφής και ασφάλειας
- Εξοικειωθούν με όλες τις τεχνικές μαγειρέματος σε διάφορα προϊόντα
- Γνωρίσουν την διαχείριση πρώτων υλών
Μαθήματα
Σε ενδιαφέρει;
Το City Unity College Nicosia θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε για να επεξεργαστεί και να αξιολογήσει το αίτημά σας. Με την υποβολή αυτής της φόρμας, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για την επεξεργασία των στοιχείων σας και αναγνωρίζετε τους Όρους & Προϋποθέσεις Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων
Ετήσια Δίδακτρα
-
Ευρωπαίοι Φοιτητές €6.200*
Πλήρωσε μόνο €4.000 με την οικονομική βοήθεια CUCN ή/και κρατική χορηγία έως €3.420
-
Διεθνείς Φοιτητές €5.500*
Διατίθενται υποτροφίες για δεύτερο έτος και μετά
*Δεν περιλαμβάνει Άλλα Έξοδα
Θέλεις να μάθεις περισσότερα;
Μέθοδοι Διδασκαλίας
Διαλέξεις
Παρουσίαση του εκπαιδευτικού υλικού με διαδραστικό και αμφίδρομο τρόπο
Εκπαιδευτικές συναντήσεις
Επίλυση πρακτικών θεμάτων, Επίλυση ερωτήσεων, Σεμινάρια
Εργαστήρια
Μετάβαση από τη θεωρία στην πρακτική
Μελέτες Περίπτωσης
Παρουσιάση και ανάπτυξη πραγματικών ή προσομοιωμένων σύνθετων προβλημάτων
Διαλέξεις από διακεκριμένους ομιλητές
Ενημέρωση για τα τρέχοντα θέματα που άπτονται των σπουδών
Προϋποθέσεις Eισδοχής
Όλοι οι αιτούντες θα πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
Διαδικασίες εισδοχής
- Έντυπο αίτησης City Unity College
- Ένα αντίγραφο διαβατηρίου (πρέπει να ισχύει για τουλάχιστον 2 χρόνια από την ημερομηνία έναρξης του προγράμματος)
- Δύο φωτογραφίες μεγέθους διαβατηρίου
Ακαδημαϊκές προϋποθέσεις εισδοχής
- Απολυτήρια Λυκείου (ελάχιστη βαθμολογια 12/20)
*Οι αλλοδαποί φοιτητές καλούνται να υποβάλουν μια σειρά από άλλα δικαιολογητικά που απαιτούνται από τα τμήματα Μετανάστευσης Κύπρου
